1. Toode suletakse ja hoitakse jahedas ja kuivas kohas. Hoida eemal tulest ja soojusallikatest ning mitte hoida seda vabas õhus. See peab olema rangelt veekindel, niiskuskindel ja päikesekindel.
2. Pakitud kilekottidega vooderdatud riidest kottidesse või jõupaberkottidesse, mille netokaal on 25 kg koti kohta. Hoida suletud kotis ning vältida kuumust ja niiskust ladustamise ja transportimise ajal. Hoida ja transportida vastavalt üldistele kemikaalieeskirjadele.
1. SeeVeevaba sidrunhapeon valge poolläbipaistev kristall või pulber. See on lõhnatu ja maitseb hapu. Külmast lahusest kristalliseerunud sidrunhape sisaldab 1 molekuli vett ja muutub kuivas õhus või temperatuurini 40-50 ℃ kuumutades veevabaks. See on niiskes õhus kergelt vedeldav. See muutub pehmeks 75 ℃ ja sulab 100 ℃ juures. See lahustub kergesti vees ja etanoolis ning lahustub eetris. See on tuleohtlik. See ei lahustu orgaanilistes lahustites, nagu kloroform ja benseen. Vesilahus on happeline. Sidrunhape on tugev orgaaniline hape, mis on väga söövitav süsinikterasele, kuid mitte roostevabale terasele. See võib kokkupuutel tugevate oksüdeerijatega (nagu kaaliumpermanganaat) oksüdeerida oksaalhappeks; kaaliumhüdroksiidiga sulatamisel laguneb see oksaal- ja äädikhappeks.
2. veevaba sidrun on mittetoksiline.
3. Seda leidub suitsuahjus kuivatatud tubakalehtedes ja burley tubakalehtedes.
4. Seda leidub paljudes looduslikes taimedes nagu sidrunid ja tsitruselised.
5. See on tugev orgaaniline hape.
6. Sellel on kaks vormi: veevaba kristallisatsioon kuumast veest ja monohüdraadi kristallisatsioon külmast veest. Monohüdraat võib kuivas õhus vett kaotada.
